En Kufsirgoqen, los ingredientes de origen chileno se combinan con una cocción delicada a las brasas, etiquetas nacionales, cócteles elaborados con equilibrio y una atención cercana, creando el ambiente ideal para sobremesas extensas, ocasiones especiales y reuniones de carácter privado.
Los distintos espacios han sido creados para disfrutar la gastronomía con comodidad: salón central, zona dedicada a cócteles, barra y sectores de mesas disponibles para grupos.
Ingredientes provenientes de Chile interpretados con técnicas modernas y acompañados por una atención cercana que permite disfrutar cada encuentro con calma.
Pedir reservaRecorridos culinarios de tres o cinco pasos donde participan productos del Pacífico, vegetales de temporada, cereales y el característico toque del merkén.
Descubrir la cartaUn rincón acogedor donde continuar la experiencia con combinados, preparaciones dulces, café y pequeñas porciones después de la comida.
Explorar los espaciosUna carta que reúne vinos por botella o copa procedentes de diferentes valles del país, además de pisco, vermut chileno y cócteles creados para armonizar con los platos.
Preguntar por la barraFormato especialmente preparado para pocos comensales, con una propuesta culinaria definida previamente y posibilidad de incorporar maridaje, con valores expresados en CLP.
Consultar disponibilidadCelebraciones particulares y reuniones corporativas organizadas de manera personalizada, coordinando la propuesta gastronómica, las bebidas, el ritmo del servicio y cualquier necesidad alimentaria.
Pedir una propuestaNuestra propuesta cambia al compás de cada estación y reúne productos del mar, vegetales, panadería, preparaciones de cocción lenta y postres inspirados en sabores chilenos. La visita puede disfrutarse como una comida a la carta, mediante un recorrido degustación o en formato de encuentro privado.
Trabajamos preferentemente con productores del país y elegimos ingredientes de acuerdo con su temporada y disponibilidad.
Presentamos cada preparación y orientamos sobre los vinos de forma sencilla, respetando siempre el tiempo de quienes están en la mesa.
La propuesta visual gira alrededor del comedor, las preparaciones, el sector de barra y los momentos compartidos alrededor de la mesa.
Nuestro equipo verifica los lugares disponibles y responde mediante correo electrónico o por teléfono. Cuando se trata de una celebración o encuentro especial, coordinamos previamente la propuesta gastronómica, la selección de vinos, las necesidades alimentarias, el desarrollo del servicio y las condiciones de pago para dejar todos los detalles acordados antes de confirmar.
Solicitar disponibilidadNueva Costanera 3900, comuna de Vitacura, Santiago
+56936951672
Atención para mesas y celebraciones
reservas@kufsirgoqen.com
Contestamos en el transcurso de una jornada laboral